7. Dietetyczne ciasto jogurtowe. Zdrowe ciasta zawierają, między innymi nabiał. Wariant z jogurtem naturalnym może być niskokaloryczny o ile wybierzemy odpowiedni produkt, czyli ten o obniżonej ilości tłuszczu. Do zrobienia, tak zwanego jogurtowca potrzebujesz: 200 ml jogurtu. 4 jajka. połowę szklanki ksylitolu. POLEWA. 6. Mleko podgrzej na małym ogniu i dodaj cukier/czekoladę plus kakao. Dodaj masło i energicznie wszystko wymieszaj aż składniki się rozpuszczą. 7. Polewę wylej na ciasto i posyp ulubionymi dodatkami. Ja posypałam startą czekoladą mleczną i wiórkami kokosowymi. Smacznego! Pijana wiśnia, czyli proste ciasto z wiśniami. Ciasto czekoladowe z kremem z masła orzechowego. Łasuch nie odmówi sobie tej przyjemności! Ciasto czekoladowe z kremem z masła orzechowego z bezą i dżemem porzeczkowym wymaga sporo pracy i wielu składników. Jednak jego smak, wyjątkowe połączenia są warte wszelkiego wysiłku. Do wykonania potrzebujemy następujących produktów Piekarnik nagrzej do temperatury 200 °C. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia. Pastę pistacjową wymieszaj z żółtkami i roztopionym masłem. Najlepiej zblenduj całość ręcznym blenderem na jednolitą, gładką masę. Wsyp przesianą mąkę pszenną z herbatą matcha i wymieszaj. Wsyp przesiane migdały i wymieszaj. 175 g serka mascarpone. 3 łyżki mleka w proszku niegranulowanego. kilka kropli ekstraktu waniliowego. Krem straciatella: 375 g serka mascarpone. 2 łyżka cukru pudru. 2 łyżki mleka w proszku niegranulowane. 150 g mlecznej czekolady, startej drobnych oczkach. 1/4 szkl wody z cukrem i sokiem z cytryny. Mamy jednak sporo łatwych przepisów, od których osoby początkujące mogą zacząć naukę pieczenia ciast. Do ciast łatwych należą ciasta kruche z owocami, kruche ciasteczka oraz szarlotki i ciasta z owocami i galaretką na spodzie z ciasta kruchego. Przepisy na ciasta ucierane z olejem roślinnym zawsze wychodzą. . Na kanapki, naleśniki, do ciast i podjadania łyżeczką (w cheat day). Domowe kremy czekoladowe zastąpią zgubnie przepyszną Nutellę i zaspokoją apetyt największego łasucha. Przedstawiamy 5 przepisów na smakowite, zdrowe i dietetyczne kremy czekoladowe. Nasze propozycje kremów to zdrowy zamiennik dla kupnych słodyczy. Przede wszystkim stanowią bazę, z którą możesz zrobić prawie wszystko! Możesz poeksperymentować ze smakami, urozmaicając smak różnymi przyprawami i dodatkami. Lubisz gorącą czekoladę z nutką chili? A może masz ochotę na krem pachnący pierniczkami?1. Dietetyczny krem czekoladowy z awokado1 dojrzałe awokado3 łyżki gorzkiego kakaoStevia lub miód do smakuObierz awokado i usuń pestkę. Wszystkie składniki wrzuć do miski i zmiksuj blenderem na gładką masę. Możesz dodać więcej kakao, żeby uzyskać jeszcze bardziej intensywny smak. Warto wstawić krem do lodówki, by stężał. 2. Dietetyczny krem czekoladowy z daktylami100 g suszonych daktyli3-4 łyżki gorzkiego kakao1/4 szklanka mleka 0,5-2%szczypta soliDaktyle namocz w ciepłej wodzie (najlepiej zostawić je na noc). Odsącz je na sitku. Do miski wrzuć daktyle, wsyp kakao i szczyptę soli, wlej mleko. Używając blendera, zmiksuj składniki na gładką Krem czekoladowo-bananowy z orzechową nutą2 banany4-5 łyżek gorzkiego kakao2-3 łyżki oleju z orzechów laskowych / aromat orzechowyStevia / syrop z agawy (opcjonalnie)Blenderem zmiksuj banany, kakao i olej. Masę możesz dosłodzić Stevią lub syropem z agawy. 4. Dietetyczny krem czekoladowo-orzechowy z ciecierzycy1,5 szklanki ugotowanej ciecierzycy (może być z puszki)10-15 daktyli suszonych4 łyżki gorzkiego kakao0,5 szklanki orzechów laskowychmiód (do dosłodzenia)cynamonDaktyle namocz przez noc. Orzechy podpraż na suchej patelni, następnie zmiel je (możesz użyć blendera lub maszynki do mielenia). Do zmielonych orzechów dorzuć odsączone daktyle, ugotowaną ciecierzycę i kakao - zmiksuj wszystko na gładką masę. Dopraw krem miodem i Dietetyczny krem a la Nutella z serka homogenizowanego200 g serka homogenizowanego17 łyżek odtłuszczonego mleka w proszku10-12 łyżek mleka 0,5-2%3-5 łyżek gorzkiego kakaokilka kropli olejku orzechowego0,5-0,75 łyżeczki Stevi w płynie (lub innego płynnego, zdrowego słodziku)Do garnka dodaj oba rodzaje mleka oraz słodzik - dokładnie wymieszaj. Dolej kilka kropli olejku orzechowego i wsyp kakao. Po wymieszaniu składników przełóż do masy serek homogenizowany. Użyj miksera, żeby uzyskać gładką konsystencję bez grudek. Wstaw krem do lodówki. Dlaczego to ciasto jest dietetyczne? Ponieważ jest bardziej wartościowe pod względem odżywczym niż jego klasyczna wersja, zawiera znacznie mniej kalorii, tłuszczu i węglowodanów, a z drugiej strony więcej białka. Wypróbuj je, jest nieziemsko pyszne! Każdemu, kto kiedykolwiek próbował tego dietetycznego ciasta, bardzo ono smakowało, a ja sama już nie mogę się doczekać, aby go upiec ponownie. Któż z nas nie kocha delikatnego smaku kremowego ciasta? Zwłaszcza domowej roboty. Jeśli lubisz delektować się pysznymi ciastami i deserami, ale zależy Ci, aby można je było przygotować w zdrowej wersji, będzie to idealny przepis dla Ciebie. Próbowałam już wielu podobnych przepisów, ale najbardziej przypadł mi do gustu właśnie ten przepis na zdrowe kremowe ciasto w wersji fitness. Ten przysmak nie zawiera ciasta francuskiego, ciężkiej śmietany ani rafinowanego cukru, ale nie martw się - smakuje absolutnie fantastycznie nawet bez nich. Ponadto przepis jest tak prosty, że każdy z nim sobie poradzi. 1 porcja tego dietetycznego ciasta zawiera tylko 138 kcal i 1 g tłuszczu. Obiecuję Ci jednak, że niskokaloryczność tego odżywczego kremowego ciasta nie zaburza jego grzesznie dobrego smaku. Możesz jeszcze bardziej zmniejszyć ilość węglowodanów, używając ksylitolu lub stewii do jego posłodzenia zamiast miodu. Jeśli ciasto jest zbyt twarde po wyjęciu z lodówki, pozostaw go na kilka minut w temperaturze pokojowej. Zdrowe domowe ciasto kremowe wcale nie musi być trudne do przygotowania i nie musi być wrogiem Twojej szczupłej sylwetki. Przekonaj się :) Jednym z najlepszych wynalazków ludzkości jest czekolada. I tak – wiem, jak to brzmi z ust trenera, ale oprócz bycia specjalistą z zakresu treningów i ćwiczeń, jestem także człowiekiem. Człowiekiem, który lubi czekoladę… i rozumie, że w rozsądnym modelu zdrowego życia powinno się znaleźć na nią miejsce. Dlatego dzisiaj mam aż 3 świetne przepisy na czekoladowe co nieco i kilka rad, jak wybierać czekoladę, żeby było nie tylko pysznie… ale i zdrowo. Wpis powstał przy współpracy z marką Lindt NIE TAKA STRASZNA TA CZEKOLADA Niektórzy obwiniają czekoladę o wszystko – swoje dodatkowe kilogramy, dużą kaloryczność czy uzależniający wpływ. Prawda jest jednak taka, że tak, jak zawsze powtarzam – w zdrowej diecie jest miejsce także na przyjemności. Poza tym – wybierając czekolady dobrej jakości, możemy połączyć przyjemne z pożytecznym – zjeść coś pysznego i jeszcze mieć trochę korzyści dla zdrowia. Ale żeby tak było – musimy odpowiednio wybrać! JAK WYBIERAĆ CZEKOLADĘ? Przede wszystkim – patrzmy na skład. Tak jak w innych produktach, im jaśniejszy, prostszy i krótszy – tym lepiej. Czekolada nie powinna mieć dziwnych składników o nazwach niemożliwych do wypowiedzenia bez połamania języka. Poza tym: dużą rolę odgrywa też zawartość kakao. Czekolady z dużą zawartością kakao (od 50 % w górę) są dla nas dużo lepsze pod kątem zdrowotnym. Są źródłem magnezu, potasu, żelaza i cynku, a także błonnika. Ciemne czekolady mają też trochę witamin, ale przede wszystkim – są bogate w przeciwutleniacze! Te znajdują się w ziarnach kakaowca – i stąd też lądują w czekoladzie. Antyoksydanty skutecznie zwalczają wolne rodniki – odpowiedzialne między innymi za procesy starzenia czy rozwój komórek nowotworowych. Badania pokazały także, że regularne jedzenie ciemnej czekolady w umiarkowanych ilościach poprawia kondycję układu krwionośnego oraz mózgu. Zanim więc sięgniesz po tabliczkę – sprawdź skład i zawartość kakao. JAK CZĘSTO MOŻNA JEŚĆ CZEKOLADĘ? Tak naprawdę odpowiedź na to pytanie nie jest prosta – bo to wszystko zależy od twoich celów, indywidualnych predyspozycji i trybu życia. Osoby bardzo aktywne mogą pozwalać sobie na czekoladę częściej, a jeżeli jest to produkt z dobrym składem – to jak najbardziej mogą trochę podbijać tym kaloryczność diety. Jeśli się odchudzamy, to wcale nie oznacza, że musimy się pożegnać z czekoladą – wystarczy umiar. Pasek do podwieczorku nie wpłynie na efekty i nie zaburzy diety, a może poprawić humor i pomóc w rozsądnym traceniu wagi. W poniższych przepisach podałam też rady, które pomogą osobom odchudzającym się zredukować kaloryczność przepisów tak, żeby nadawały się też przy diecie odchudzającej. To skoro już sobie wszystko wyjaśniliśmy… to czas na przepisy! Miałam ostatnio bardzo przyjemne zadanie – przetestować ciemne czekolady Lindt Excellence o różnej zawartości kakao i wybrać swoją ulubioną. Nie było to łatwe, bo każda z nich smakuje zupełnie inaczej i przez to ciężko wybrać jeden smak. Różnią się nie tylko zawartością procentową kakao, ale też aromatami – każda ma swój, oryginalny charakterek. Udało mi się jednak wybrać dwóch ulubieńców – na słodką zachciankę najlepiej nadaje się dla mnie ciemna czekolada z pomarańczą (zawartość kakao – 49 %). Jest chyba najbardziej słodka, ale przede wszystkim ma bardzo intensywny aromat pomarańczy. Z kolei do wszystkich wypieków i dań – zdecydowanie wybrałabym czekoladę z zawartością kakao 90 % – wysoka zawartość kakao jest dużym atutem i podkręca wartość dania, a charakterystyczny smak nada mu trochę oryginalności. W poniższych przepisach użyłam czekolad Lindt o różnej zawartości kakao. Lindt Excellence 90 % Cocoa wykorzystałam użyłam do nadzienia w muffinkach, Lindt Excellence 70 % Cocoa – do polewy, ponieważ jest bardziej słodka i lepiej sprawdzi się jako zwieńczenie wypieków. W czekoladowym kremie jaglanym sprawdziła się świetnie czekolada z zawartością kakao 78 % – łączy ze sobą zarówno słodycz, jak i korzyści wynikające z dużej ilości kakao. Każda z czekolad z tej serii jest inna i znajdzie różne zastosowania w kuchni. Do koktajli i shake’ów polecam Lindt Excellence 85 % kakao, która sprawi, że napoje będą miały mocny, czekoladowy smak. Gotowi na czekoladowe przepisy? FIT CZEKOLADOWE MUFFINKI Składniki: 110 g mąki pełnoziarnistej lub innej ulubionej 1 duże jajko 70 g jogurtu greckiego 2 łyżki mleka (przygotować więcej do ewentualnego rozcieńczania ciasta Pół szklanki ksylitolu, erytrolu lub innego zdrowego słodzidła (ok. 90 g) Pół łyżeczki wanilii/cukru wanilinowego/cukru z wanilią 30 g kakao (niesłodzonego) 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia Szczypta soli 3 kostki ciemnej czekolady o dużej zawartości kakao – – np. Lindt Excellence 90 % – do nadzienia 3-6 kostek ciemnej czekolady o dużej zawartości kakao – do polewy – Lindt Excellence 70 % Wykonanie: Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. Rozpuszczamy czekoladę do nadzienia – ja rozpuściłam w kąpieli wodnej. W misce łączymy jogurt grecki, mleko, słodzik, jajko, wanilię i dokładnie mieszamy. W drugiej misce łączymy mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sól, Mieszamy dokładnie. Łączymy mokre składniki z suchymi, mieszamy, a następnie dodajemy pokruszoną czekoladę i znów mieszamy. Rozpuszczamy 3 paski czekolady. Naszą masę na ciasto nakładamy do foremek na muffinki, ale tylko do połowy. Następnie do każdej mufffinki dodajemy trochę roztopionej czekolady i ponownie przykrywamy masą z ciasta. Wstawiamy do piekarnia na 25-30 minut lub do suchego patyczka. Po ostygnięciu rozpuszczamy czekoladę do polewy i polewamy muffinki. Jemy dopiero po ostudzeniu! KREM CZEKOLADOWY Z KASZĄ JAGLANĄ Propozycja głównie na śniadanie lub słodką kolację – najlepiej potreningową. Składniki: 60 g kaszy jaglanej 0,5 szklanki mleka roślinnego (może być krowie) 2 łyżki kakao 1 łyżeczka masła orzechowego 2 paski (4 kostki) czekolady Lindt Excellence o zawartości kakao 78 % Na redukcji: zmniejsz ilość kaszy do 50 g, nie używaj masła orzechowego oraz użyj 1 paska czekolady. Wykonanie: Kaszę jaglaną gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Czekoladę rozpuszczamy – np. w kąpieli wodnej. Wszystkie składniki blendujemy na zwartą, gęstą masę. Gęstość masy regulujemy mlekiem. Dekorujemy świeżymi owocami, jemy od razu po przygotowaniu. Uwagi: jeśli z jakiegoś powodu nie możesz jeść masła orzechowego, możesz je pominąć. Nadaje czekoladowo-orzechowego aromatu, ale nie jest wymagany do przepisu. SHAKE CZEKOLADOWY Świetny jako posiłek potreningowy – zawiera zarówno białko jak i węglowodany; sprawdzi się też jako drugie lub pierwsze śniadanie dla zabieganych osób. Składniki: 1 szklanka mleka 2 % (może być roślinne, ale warto wtedy dodać źródło białka – np. wegańskie białko w proszku) 1 dojrzały banan 1 łyżeczka kakao 2 paski czekolady Lindt Excellence o zawartości kakao 85 % – u osób na redukcji – 2 kostki tej samej czekolady. Wykonanie: Czekoladę roztapiamy. Wszystkie składniki wkładamy do blendera i mieszamy aż do powstania koktajlu. Pijemy od razu po przygotowaniu. Uwaga: na redukcji – zmniejsz ilość czekolady do 1 paska. PRZEPISY W WERSJI WIDEO: Przepisy możecie obejrzeć także w wersji wideo: Kto obserwuje mojego Instagrama ten już wie, że rozpoczynam przepyszną współpracę ze sklepem SFD. Na pierwszy ogień wzięłam chyba najbardziej wychwalane w sieci kremy NUTLOVE marki ALLNUTRITION. Kremy NUTLOVE to cała gama przepysznych, dietetycznych kremów, które są wspaniałym dodatkiem do kanapek, naleśników, pancakes, ciast i deserów. Świetne jako samodzielny „posiłek” albo też baza do stworzenia kremu do ciasta. Nie zawierają tłuszczu palmowego! Nie zawierają cukru! Nie zawierają soli! Nie zawierają tłuszczów trans! Słodzone maltitolem. Koniecznie wybierzcie swój ulubiony smak ( choć obstawiam, że tak jak ja nie będziecie się mogli zdecydować! ). Dziś, zainspirowana smakiem jednego z kremów NUTLOVE CHOCO HAZELNUT, czyli kremem z chrupiącymi kawałkami orzechów laskowych przygotowałam przepyszne, nadziewane ciastka. Czekoladowe ciastka, które po przegryzieniu kryją w sobie kremowe wnętrze z całą pewnością posmakują wszystkim wielbicielom słodkości. A dla tych, którzy liczą kalorie i dbają o sylwetkę staną się świetną, zdrowszą przekąską w ciągu dnia! Spróbujcie i Wy! SKŁADNIKI: * krem NUTLOVE ALLNUTRITION Choco Hazelnut – dostępny TUTAJ! * zmielone drobno migdały ( lub mąka migdałowa ) – 110 g * mąka kokosowa – 40 g * cukier kokosowy – 80 g * kakao gorzkie – 20 g * proszek do pieczenia – 1 łyżeczka * olej kokosowy – 50 g * masło orzechowe naturalne – 110 g * jajko L – 1 szt * mleko roślinne – 1 czubata łyżka SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: W miseczce mieszamy mąkę migdałową z kokosową. Dodajemy cukier kokosowy, kakao i sodę. Rozpuszczony olej kokosowy blendujemy z masłem orzechowym, jajkiem oraz mlekiem. Wszystko razem mieszamy, wyrabiamy, formujemy ciastka zostawiając niewielką ilość ciasta. Ciastka układamy na blasze, robimy wgłębienie, nadziewamy kremem. Przykrywamy resztą ciasta. Pieczemy ok. 13-14 minut w 170C. Studzimy! Smacznego! Ps. w wolnej chwili zaglądnijcie do sklepu i zobaczcie jakie cuda kryją się „na półkach”. Prawdziwe, słodkie, dietetyczne szaleństwo! Biorę w ciemno! Ciasto czekoladowe to jeden z najbardziej uwielbianych wypieków - jest aromatyczne, ciemne od kakao i czekolady, rozpływa się w ustach. Znane są jego liczne wersje - ciężkie i wilgotne brownie lub puszyste jak dobrze znany murzynek. Ciasto czekoladowe, jak nazwa wskazuje, zwykle przygotowuje się z wykorzystaniem sporej ilości czekolady. Czasem wystarczy kakao, ale wtedy wypiek jest raczej lekki i delikatny. Ciasto czekoladowe ma wiele wersji i modyfikacji - dodaje się do niego bakalie, świeże owoce (pasują truskawki, maliny, gruszki), a także orzechy. Przekłada się je kremami i konfiturami, dekoruje bitą śmietaną. Do słynnych wersji ciasta czekoladowego należy tort Sachera (przekładany konfiturą morelową i polewany obficie czekoladą) lub sernikobrownie (wypiek na spodzie brownie, z serową warstwą na wierzchu. Ciasto czekoladowe z wiśniami to jedno z najpopularniejszych połączeń, ale coraz chętniej łączy się je również z karmelem, szczególnie słonym, który podkreśla słodycz i głęboki smak. Ciasto czekoladowe jest uważane za szczególnie skuteczny środek poprawiający nastrój i dodający sił. wyszukiwanie zaawansowane Posiłek Drugie śniadanie Śniadanie Lunch Podwieczorek Przekąska Szybka kuchnia Kuchnie świata Amerykańska Francuska Po sąsiedzku Polska Skandynawska Włoska Okazje Andrzejki Chrzciny Dzień kobiet Dzień matki Impreza Karnawał Komunia Święta Sylwester Tłusty czwartek Walentynki Dzień dziecka Halloween Spotkanie rodzinne Urodziny Dla ilu osób Dla 1 osoby Dla 10 osób Dla 2 osób Dla 4 osób Dla 5 osób Dla 6 osób Dla 7 osób Dla 8 osób Więcej niż 10 osób Poziom trudności Łatwy Średni Rodzaj diety Bez laktozy Bezglutenowa Niskokaloryczna Dla dzieci Wegańska Wegetariańska Fleksitarianizm Niskotłuszczowa Składniki Alkohol Bakalie Czekolada Herbata Jajka Mąka Mleko roślinne Nabiał Owoce Płatki Półprodukty Przyprawy Ryż Słodziki Soki Środki spulchniające Superfood Tłuszcze Warzywa Woda Sposób podania Na ciepło Na zimno Sposób przygotowania Bez pieczenia Blendowanie Gotowanie Na zimno Pieczenie Typ dania Brownie Autor przepisu Cristina catese

fit ciasto czekoladowe z kremem