babeczki z serkiem homogenizowanym + film krok po kroku. Masło miksujemy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy serek homogenizowany, jajka oraz ekstrakt. Na końcu dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszamy przy pomocy szpatułki. Ciasto przekładamy do foremki na muffinki, wyłożonej papierowymi papilotkami (ok. 9 szt.).
LEKKIE CIASTO Z MASĄ SEROWĄ 6 jajek, szklanka mąki pszennej, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, łyżeczka proszku do pieczenia, 1/2 szklanki cukru, sól. Masa:1 kg serka waniliowego homogenizowanego, 1/2 l kremówki, 1/2 szklanki cukru, opakowania galaretki cytrynowej, 5 łyżeczek żelatyny, ponadto: 1,5 kg.
Biszkopt jest wszechstronnym wypiekiem, który możemy dowolnie modyfikować. Rewelacyjnie smakuje z galaretką, serkiem mascarpone, polewą czekoladową, kremem, bitą śmietaną, dżemem i konfiturami. Dobrze komponuje się też ze świeżymi owocami (np. z jabłkami, malinami, gruszkami, brzoskwiniami, wiśniami, truskawkami).
Piec w piekarniku nagrzanym do 180C przez ok 30 minut, do tzw."suchego patyczka". Po tym czasie, wyłączyć piekarnik i zostawić tam biszkopt do wystudzenia. Wystudzony biszkopt podzielić na dwa blaty. Masło utrzeć z cukrem pudem do białości. Dodać serek homogenizowany i mleko w proszki i zmiksować do połączenia się mas.
2. Ciasto wylewam na tortownicę o średnicy 24 cm, wyłożoną papierem do pieczenia. Piekę 30 minut w temperaturze 170 stopni. 3. Masa homo: Galaretki cytrynowe rozpuszczam w 500 ml wrzącej wody. Studzę. Zimny serek homogenizowany miksuję z tężejącą galaretką. 4. Masę wykładam na przestudzony biszkopt.
Biszkopt wystarczy upiec z 3 jajek - podstawa do ptasiego mleczka nie musi być duża. a następnie mieszamy ją z serkiem homogenizowanym. Do tego dodajemy przestudzoną galaretkę w wybranym smaku, Placek z ptasim mleczkiem i galaretką. Kruche ciasto. Amerykańskie pancakes. Racuchy drożdżowe z jabłkami. Rogaliki drożdżowe.
.
biszkopt z serkiem homogenizowanym i galaretką